أيضا يتوفر:  English (United Kingdom) 
Recipe

مصنوعة من جنان

البيض، الدقيق، السباغيتي
  • Preparation time

    مدة التحضير: 25 دقيقة

  • Cooking time

    مدة الطهي: 25 دقيقة

  • Difficulty

    مستوى الطهي: متوسط

  • Servings

    عدد الحصص: 4

  • Taste

    الطعم: فاتح للشهية

ما هي المكونات التي احتاج إليها؟

  1. 8 بيضات جنان
  2. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  3. 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  4. 2 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح طويلة
  5. 2 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح طويلة
  6. 4 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
  7. ½ ملعقة صغيرة من بذور الكمون
  8. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  9. 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم أو الفلفل الأحمر
  10. 2x400 غ طماطم معلّبة
  11. 1 باقة صغيرة من الكزبرة الطازجة، المفرومة فرماً خشناً
  12. 1باقة صغيرة من البقدونس الطازج، المفروم فرماً خشناً
  13. 85غ من جبنة الفيتا ، مبشورة
  14. 8 ملاعق كبيرة من الروب الطبيعي أو اللبنة
  15. ملح حسب الرغبة
  16. فلفل أسود طازج مطحون

ماهي طريقة التحضير؟

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة ذات غطاء
  2. أضيفي البصل والفلفل وتبلي بالملح والفلفل
  3. اطبخي على حرارة متوسطة حتى يصبح طرياً
  4. أضيفي الثوم واطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين
  5. انثري بذور الكمون والفلفل الحار
  6. أضيفي معجون الطماطم أو الفلفل الأحمر مع التحريك
  7. اطبخي لبضعة دقائق إضافية حتى يبدأ المعجون بالتفكك
  8. أضيفي الطماطم مع القليل من الماء
  9. اتركي المكونات تغلي لمدة 10 دقائق، بلا غطاء حتى يتكثف المزيج قليلاً
  10. عندما تتناقص الصلصلة، أمزجي الأعشاب مع الصلصلة
  11. اصنعي 8 حفر صغيرة في الصلصة
  12. اكسري بيضة في كوب واسكبيها بحذر في الحفرة، ثم كرري ذلك في بقية الحفر
  13. قومي بطهيها لعدة دقائق إضافية إلى أن ينضج البياض مع بقاء الصفار سائلاً
  14. انثري فتات جبن الفيتا
  15. قدميها مع الروب أو اللبنة
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.00 (1 Vote)