أيضا يتوفر:  English (United Kingdom) 
Recipe

مصنوعة من جنان

البيض، الدقيق، السباغيتي
  • Preparation time

    مدة التحضير: أقل من 30 دقيقة

  • Cooking time

    مدة الطهي: 10 إلى 30 دقيقة

  • Difficulty

    مستوى الطهي: متوسط

  • Servings

    عدد الحصص: 4

  • Taste

    الطعم: فاتح للشهية

ما هي المكونات التي احتاج إليها؟

  1. 1 بيضة كبيرة من جنان
  2. 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
  3. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  4. 200غ أرز حبة طويلة (الوزن قبل الطهي)، مطهو ومتروك ليبرد
  5. 100غ من البازلاء المجمدة، يزال تجميدها (يمكنك غسلها بماء دافئ لإزالة التجميد بسرعة)
  6. 4 بصل أخضر، مفروم ناعماً
  7. 100غ من براعم الفاصولياء (اختياري)
  8. 1 -2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
  9. فلفل أبيض مطحون

ماهي طريقة التحضير؟

  1. اخفقي البيض مع زيت السمسم ثم ضعيها جانباً
  2. سخني الزيت النباتي في وعاء ووك أو مقلاة كبيرة
  3. قبل أن يصل الزيت إلى درجة الغليان أو إصدار الدخان، أضيفي الأرز وقومي بقليه مع التحريك المستمر لمدة 3 إلى 4 دقائق إلى أن تسخن كافة حبات الأرز
  4. أضيفي البازلاء والبصل الأخضر، وبراعم الفاصولياء إن رغبت في استخدامها
  5. استمري بالقلي مع التحريك المستمر للأرز إلى أطراف المقلاة لمدة 3 دقائق
  6. تبلي جيداً بصلصة الصويا والفلفل ثم ادفعي الأرز إلى جانب المقلاة
  7. اسكبي مزيج البيض المخفوق في الجانب الآخر واتركيه لحوالي 10 ثواني حتى يبدأ بالنضج
  8. باستخدام عود الأكل الصيني، حركي البيض بشكل دائري إلى أن يتفتت ثم امزجيه مع الأرز
  9. تابعي القلي لمدة دقيقة إضافية ثم قدميه مباشرة.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.00 (1 Vote)